 Wysłany: Śro 12:45, 25 Lip 2007 Temat postu: |
|
| FASOLKA SZPARAGOWA W CURRY
800 g fasolki 100 ml bulionu warzywnego 3 łyżki masła 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka curry 1 papryczka chili (ja daję suszone) 1 łyżeczka musztardy francuskiej natka pietruszki sól, pieprz Fasolkę ugotować (ale nie rozgotować, bo będzie jeszcze podgrzewana w sosie!), odcedzić. Pokrojoną cebulę zrumienić na maśle, dodać posiekany czosnek i papryczkę chili, curry i musztardę. Smażyć ok. 1 minuty i wlać podgrzany bulion. Gdy sos się zagotuje, włożyć fasolkę i gotować go, aż odparuje. Dodać natkę, doprawić solą i pieprzem. |
|
| Wysłany: Śro 12:44, 25 Lip 2007 Temat postu: ciekawe przepisy, punkty do wyliczenia !!!!!!!!! |
|
| Składniki (na 4 porcje):
400 g młodej cukinii 100 gram orzechów włoskich 2 ząbki czosnku 0,5 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 150 ml jogurtu naturalnego 4 łyżki oliwy koperek (w oryginale pęczek - imho za dużo) sól, pieprz, mielona papryka Wykonanie: 1. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce warzywnej. Czosnek, koperek i orzechy drobno posiekać. 2. Delikatnie przesmażyć cukinię z czosnkiem na dwóch łyżkach oliwy. 3. Dodać orzechy i koperek do cukinii. 4. Z jogurtu, miodu, soku z cytryny i pozostałej oliwy zrobić sos. Polać nim sałatkę i wymieszać. Doprawić do smaku. |
|